Pojďme si spolu připravit výborný salát s grilovaným halloumi, hořčičnou zálivkou a k tomu křupavý chleba ze směsi od Nominal. Příprava chlebu je opravdu jednoduchá. Já pro tentokrát zvolila směs na chleba s chia semínky. Směs je bezlepková, obsahuje bezlepkový pšeničný škrob, lupinovou mouku a jáhlovou mouku. Chleba má po upečení křupkavou kůrku a uvnitř je krásně vláčný.
https://nominal.cz/produkt/smes-na-chleb-s-chia-seminku-bez-lepku
Do zálivky jsem použila mimo jiné výborný lněný olej. Olej je vyráběn mechanickým lisováním kvalitních semínek lnu za studena. Bez dalších úprav. Má žlutou barvu a lehce oříškovou chuť.
https://nominal.cz/produkt/lneny-olej-250-ml
Budeme potřebovat
Salát
- Směs salátu podle vlastní chuti
- okurek
- ředkvičky
- halloumi
Zálivka
- lněný olej ze stodoly, najdete na stránkách Nominal
- medová hořčice
- citronová šťáva
- med nebo čekankový sirup
- sůl
- pepř
Chleba
- Směs na chléb s chia semínky od značky Nominal
- voda
- olej
Postup
- Chléb si připravíme dle návodu.
- Do misky nebo talíře si dáme salát, přidáme nakrájený okurek a ředkvičky. Můžeme přidat i další zeleninu dle chuti.
- Halloumi sýr si ugrilujeme na grilu nebo pánvi z obou stran.
- Ingredience na zálivku si smícháme dle vlastní chuti v misce a přidáme k salátu, poté už jen přidáme ugrilovaný sýr a máme hotovo.
- Podáváme s opečeným chlebem.
