U nás patří pizza mezi nejoblíbenější jídlo. Většinou si ze stejného těsta děláme velkou pizzu. Ale když jedete například na výlet, nebo plánujete oslavu a chcete mít něco jen tak do ruky, je tahle mini pizza super alternativa.
Z těsta si můžete vytvořit různé tvary i velikosti pizzy. Pokud by jste pekli velkou, vyjdete to zhruba na 3 pizze.
Budeme potřebovat
Těsto
- 500 g hladké mouky
- 250 ml vody
- 100 ml oleje
- 1 balíček sušeného droždí
- 1 lžička cukru
- 1 a 1/2 lžičky soli
Pizza
- kečup
- šunka
- sýr
- kukuřice
- česnekový olej na okraje
Postup
- Všechny ingredience na těsto si dáme do misky, promícháme a krátce prohněteme. Pokud máte robot, můžete použít nástavec hák.
- Jakmile máme těsto prohnětené, přikryjeme misku útěrkou a necháme zhruba 1 hodinu kynout.
- Vykynuté těsto buď rozdělíme na menší části a vytvarujeme kolečka. Nebo můžeme těsto rozválet a kolečka si vykrojit. Pokud budeme těsto vykrajovat, určitě odkrojky nevyhazujeme. Znovu těsto spojíme v jedno a buď si uděláme jednu větší pizzu, nebo dál vykrajujeme menší kolečka. Já metodu vykrajování zvolila hlavně proto, abych měla pizze stejné. Ale klidně si těsto rozdělte například na 12 částí a kolečka si vytvarujte.
- Pizzu pomažeme kečupem, přidáme šunku, kukuřici, sýr a dáme péct.
- Já pizzu peču na vyšší stupně, zhruba 230°C, program pečení vrch + spodek, dozlatova. Čas bude záviset na velikosti pizze.
- Nakonec pizzu můžeme dozdobit bazalkou a okraje potřít česnekovým olejem.
